３月のお野菜
キャベツ、芽キャベツ、ブロッコリー、サニーレタス、菜花、のらぼう菜、明日葉、高菜、パクチー、大根間引き菜、大根、人参、長葱、九条葱、里芋、赤芽芋、たけのこ芋、紅あずま、山芋
３月３１日
今日はまだ３月でしたね…先週、３月分の請求書を入れてしまい
失礼いたしました。まだ３月ですが暖かくて草の勢いがすごい…
昨日は刈払い機で田んぼの畦草などで大きくなりすぎた草を
選んで刈りましたが、久しぶりで手が疲れました。これから、
しょっちゅう草刈りしないといけない日々が始まります。
さて、野菜は…２月頭に種蒔き２月末に畑に植えた小松菜、
小さな甲虫に穴だらけにされたものが新しい葉はましになった
ので、収穫してみました。あと、１１月に播いたものの、ちっとも
大きくならなかったホウレンソウ、トウだちしかけですが…
ホウレンソウなかなかお入れできないですが、何度も種蒔きは
しているのです。あと、最後の人参、柔らかい葉もぜひ。
３月２７日
ソメイヨシノも早、満開に近くなってきましたね。野菜も育って
きていますが、草の勢いのすごいこと・・・。明日は草刈り機で
畑の端や畝間の草を刈ろうと思います。慣行農法の畑だと
除草剤や耕耘で野菜以外の草がないのが良しとされますが、
いろいろな生き物の住処だったり（普通は害虫の住処になる
ので×とされてます）、土を裸になるべくしたくないだったりで
草と共存したいとは思っています。が、あっという間に草だらけ
手が負えなくなるので、本当に難しいです。夏野菜の畝の準備
を進めたいのですが雨続きでできないので、不耕起で試して
みようかとも思っていますが、早くも好ましくない草がたくさん
芽吹いていて選んで抜くのも大変だなと挫けそうです。
３月２４日
暖かですね。もはや汗をかく季節になってきました。
水曜日から１週間の雨予報でしたが、水曜は快晴、今日も曇り、
月曜からの雨も消えました。が、畑の土は水をたっぷり含んで、
耕耘には向かない状況。畑は３か所、それぞれ出来不出来が
あるので、同じ作物も分散して植えたりしていますが、雨が
多くて準備が進んでいないところもありますので、ズッキーニと
きゅうりの一部は不耕起にしてみようかと迷っています。
昨日はおうちで種蒔き。春夏野菜の苗を育てるものは一通りが
終わりました（キュウリやズッキーニは何度か播きます）。
明日は、種籾を海水で洗って、用水に漬けて芽出し開始です。
いよいよ、本格的に農作業の季節の始まりです。
３月２０日
早くも３月も下旬…田畑からもモクレンの大木やお隣のプラム
の花が満開になっているのが眺められます。川の対岸の公園
のソメイヨシノもちらほら花が開いています。今年は早いですね。
例年、その桜吹雪のなかで田んぼの苗代に種蒔きをしている
気がしますが、種籾の芽出しも今週末から始めるので、すっかり
葉桜になっていそうです。そう、いよいよ田んぼも始まります。
忙しくなります…といいながら、水曜日から１週間雨マークが
並んでいます。４月に種を蒔く、苗を植える、たくさんの畝を
耕したり準備したいのですが…天気予報外れてくれないかな。
人参はほぼ終わりとなりました。小さめですみません。保存
適温は０～５度、土付きの冷蔵庫で少し長持ちします。
３月１７日
あっという間に３月も中旬ですね。毎日苗に水やりをし、色々と
種蒔きをし、畝を耕し、だんだん忙しくなってきました。２月12日
に種蒔きした人参は本葉を出し始めました。人参は成長が
ゆっくりなので、周りの草取りをがんばらないと負けてしまう…
そして、２月終わりに植えたジャガイモも芽を出していました。
霜がおりませんように…。かぼちゃやきゅうりも種蒔きしようと
思います。収穫のほうは…もうじきトウだちしてしまう人参を
全部収穫しました。といっても小さいのが多いのですが…
たくさんお入れします。保存適温は０～５度、冷蔵庫で保管して
いただくと長持ちします。そして今日は赤芽親芋を…子芋と
違ってほくほく。うちではコロッケはこの芋を使っています。
３月１３日
予報通りの雨…人参と葱は傷がつかないよう昨日のうちに
収穫しておきました。九条葱はぼちぼち葱坊主が出始め、
人参も細根が出て葉も青々してきてもうすぐ花を咲かせる準備
に入りそう…が、ちょうど終わりそうです。大きそうなのから
収穫しているので小さい人参ばかりになってきました。そして、
のらぼう菜がいよいよ採れ始めました。来週にはお入れする
予定です！暖かいのでブロッコリーの脇芽は出始めから
緩んだ感じで今一つ…。それなのにキャベツはなぜかゆっくり。
しかし、あっという間に３月も中旬。露地で種蒔きできる季節。
そして草も一気に伸び始めました。人参の双葉の周りの草取り
がんばらないと負けちゃいます。忙しい季節のはじまりです。
３月１０日
３月６日
３月３日