春のもの

DSCF8942楽しみな豆の季節になった。甘いスナップエンドウを食べていると春を感じる。今年は黒い毛虫が出たが生育は順調のようだ。当然電気柵でサルよけは万全に。これが有るとサルは寄りつかない。

庭ではいつの間にか「のびる」が増えてきた。これを塩昆布とあえて食べるのが美味しい。酒が進む。

DSCF8949家の裏では「アシタバ」が生えてきた。天ぷらやおひたしにして食べる。

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アスパラガスもいくつか出ている。まだこれから増えるかもしれないので、収穫はそこそこにして温存する。採れたてのアスパラは甘くて格別。シンプルにチーズをまぶすだけのグラタンが美味い!

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