2013籾摺り完了

DSCF8966脱穀の終わった籾を籾摺り機にかけ、玄米にしてグループ内に配分する。今年の新米が手元に来るうれしい瞬間だ。今年は米120kgにもち米7kgでたっぷりの配分となった。
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これから1年以上食べる米。カビが生えないように乾かす。我が家は2Fが風通しが良いので絶好の環境。

今年の米はぷっくりしていて美味しそう。昨年のお米をせっせと食べて、早く新米に切り替えたいものだ。あとは日本酒を造ったり、もち米もあるので、餅つき機を導入したりと、楽しみは尽きない。

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