2011年06月 一覧

ラクレット

ラクレット

小粒な新ジャガ(出来損ない?)をスイス料理のラクレットにした。少々奮発して本場のラクレットチーズを購入。皮付きで食べるとジャガイモの味わ...

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新ジャガとニョッキ

新ジャガとニョッキ

田植えも終わりやっと畑に手がつけられる。収穫時期を迎えたジャガイモを収穫。今回作ったのはキタアカリ、ダンシャク、ピルカ、ハナシベツ。庭...

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仙石原温泉 俵石閣

仙石原温泉 俵石閣

田植えのご褒美に仙石原温泉俵石閣へ。自宅から30分の贅沢である。この旅館、ママは以前からチェックしていたらしい。 数...

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田植え

田植え

日が長くなってきた。春の一大イベント、田植えの季節。今年は原発事故の影響でこの近辺の土壌からも放射能が検出されている。科学肥料や農薬を使...

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