精米機導入

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P1030834甘くて美味しい玄米の毎日ですが、たまには白米が恋しくなります。家の近所にはコイン精米機が無いので家庭用の精米機を導入。1万円以下で買えました。

最大4合まで一度に精米できます。精米の度合いも調整できて、胚芽米にもできます。すばらしい!

P1030835米を入れてスイッチを入れると数分でできあがります。底には米ぬかがたまります。ためしに米ぬかをなめてみましたが、甘くて美味しい。きな粉のような味でした。栄養満点の米ぬかは、もちろん堆肥などに利用します。自家製の漬物にもチャレンジしたいです。

肝心な精米したての米ですが、味も香りも良いと思いました。米が美味しいって幸せです。これからますます消費が増えそうです。

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