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田んぼの横の栗林でたくさん拾いました。虫の入った栗、古くなった栗を選別して、全部で11kg。袋詰めして小田原まちなか市場に出します。

少し食べてみましたが甘くありません。どうも採れたての栗は甘みが少ないようです。ネットで調べると、冷蔵庫で3週間ほど寝かすと甘みが増すとあったので試してみました。するとびっくり、本当に甘い。ひとつ賢くなりました。

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