切干大根

DSCF0111 DSCF0110まだ畑に10本以上大根が残っています。日も長くなってきたので、早く使わないと薹が立ってしまいます。

数本を切干大根にしました。細く木って網戸に並べて1日・2日で右のように。

そのままつまむと驚くほど甘かった。

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です