夏野菜真っ盛りの季節です。今年は梅雨明け後も雨ばかり(本当に梅雨明けしているんでしょうかね）ですが、作物は順調。 特に雨が多いとキュウリがものすごい収量です。 
トマトも順調。イタリアトマトがたくさん採れています。が、今年は新たな問題が。。。どうも猿以外のお客様がトマトを食べているようです。ネットしても入っています。それも夜に。一体誰だろう・・・
イタリアトマトはトマトソースにして、春にとれたジャガイモでニョッキにしました。
この季節、青菜は虫が多いのであまり作っていないのですが、今年は空芯菜を作っています。バッタの好物みたいですが、意外にそれ以外の虫は少なく、扱う（洗う）のは楽です。 
以前タイで食べた空芯菜炒めが美味しかったので早速ママに作ってもらいました。まさにタイの味。
我が家の夏の青菜の定番になりそうです。
