トマトとウメ

tomato2008-1.jpg今年の夏は雨が少なくトマトが豊作でした。特に縦長プチトマトの「アイコ」が上出来。皮に癖が無く、味は甘くて(ブドウのよう)とても美味しかった。


tomato2008-2.jpg桃太郎も一気に採れたのでトマト100%のジュースに。甘くて別なフルーツのようでした。


ume1.jpgイタリアトマトはドライに。
もう一つ、ママが梅干つくりにチャレンジ、1ヶ月ほど塩漬けにしたウメを土用干し。うまくできるかな?


ume2.jpg結果ふんわりとした最高の出来上がり。味は筋金入りの「すっぱさ」でママはちょっと苦手だったらしい(笑)。

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