春キャベツ

3月も下旬、すっかり暖かくなった。コマツナ・チンゲンサイ・ミズナはすっかり菜の花になった。暖かい日差しと菜の花の香り、春だなーって感じ。
豆や玉葱も勢いが出てくる。春キャベツもそろそろ食べごろ。ママに春キャベツとアンチョビ(自家製）のパスタをリクエスト。柔らかくて甘い春キャベツはこの季節の楽しみ。


冬のブロッコリーもわき目がわんさか出てくる。虫も付きにくく長い間収穫できるので非常に重宝な野菜。山盛りのブロッコリーとベーコンのクリームスープ、濃厚な味で美味しかった。そろそろブロッコリーも消費が追いつかなくなってきた。まもなく黄色いお花畑になるだろう。