小松菜

野菜が美味しくなってきました。
朝に冷え込むようになると楽しみなのが小松菜。寒さにあたるとこのように紫色になってきます。こうなると甘くてもっちりして美味い!お店ではこんなの売っていません。(虫食いもそうだけど:笑)
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パパが一番好きなのは、薄揚げを加えて唐辛子・ごま油で炒め、味醂と醤油で味付けする食べ方。濃厚な小松菜の味とピリ辛が相まってお酒が進みます。
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