サトイモの収穫

裏山に植えて放置していたサトイモがこんなに大きくなった。ほとんど肥料もやらず、山から染み出してきた地下水？任せで放置。にもかかわらず、上々の出来と期待していたが掘ってみると。。。
　
取れたのは親芋ばかり。サトイモは親芋の脇に生える小芋・孫芋が美味いらしい。けど取れたのは巨大な親芋10株に小芋20個程度、孫芋は皆無・・・。親芋は食う・食わないと諸説があるがまだ試していない。だれか親芋の食べ方おしえてくださ～い。
ちなみに掘ったサトイモを素手で洗ったりすると強烈に手がかゆくなる。結晶化したある成分が皮膚に突き刺さるらしい。パパもやってしまった。いやー、まじかゆかった。。。